Ильинская улица 4
В связи с развитием нашей ресторанной группы ЗАРЯ, мы ищем в свою команду активного, амбициозного и целеустремленного сотрудника на позицию Управляющего Рестораном.
Мы представляем уникальные проекты, такие как: Итальянская остерия «ПИЦЦОТ» и Грузинское гранд-бистро «NANA», Японский гастробар Izakaya Yosai.
ПИЦЦОТ — итальянская остерия.
Чистая итальянская кухня.
Неаполитанская пицца из дровяной печи, свежая домашняя паста и вино.
NANA — грузинское гранд-бистро.
Современная и традиционная грузинская кухня от звёздного бренд-шефа из Тбилиси Мамии Джоджуа, отмеченного гидом Мишлен и его мамы Наны.
Izakaya Yōsai — японский гастробар.
Доведённая до идеала настоящая японская кухня, эксклюзивная барная и винная карта.
Первая Изакая в истории Омска и Сибири.
Другая Япония.
Обязанности:
-
Организация и обеспечение бесперебойной работы всех подразделений ресторана;
-
Выполнение финансовых планов, увеличение продаж, прибыли, работа с операционными показателями;
-
Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета;
-
Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана, анализ результатов инвентаризации;
-
Контроль за качеством оказываемых услуг (сервис, кухня, бар); поддерживание высоких стандартов;
-
Работа с персоналом: участие в подборе, адаптации и обучении сотрудников;
Требования:
- Опыт работы от 2-х лет на аналогичной должности или не менее 4-х лет в должности менеджера ресторана;
- Высшее образование (желательно профильное);
- Опыт управления коллективом от 15 человек;
Условия:
- 5-ти дневная рабочая неделя;
- Официальное трудоустройство;
- Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
- Питание за счет заведения.
Если вы хотите работать в современном амбициозном проекте, готовы стать частью крутой команды и расти вместе с нами, тогда мы ждем вас!
