Семеновская 29
Лотте Отель Владивосток- пятизвездочный отель с международным признанием, являющийся членом престижной сети «Lotte Hotels&Resorts».
Мы оставляем незабываемый след в сердце гостя!
Приглашаем в нашу дружную команду кулинарного мастера.
В Ваши обязанности будет входить:
— Формирование концепции ресторанов отеля (европейская, корейская кухня);
— Формирование и регулярное обновление меню, сезонных и специальных предложений;
— Обучение персонала кухни новым технологиям и «фишкам» в кулинарном искусстве;
— Исполнение маркетингового плана организации;
— Обеспечение конкурентоспособности ресторанов;
— Взаимодействие с ассоциациями в индустрии питания;
— Развитие службы питания отеля как источника прибыли предприятия.
Требования:
— Приветствуется знание английского языка;
— Опыт работы главным шеф-поваром (бренд-шефом),
— Опыт в разработке концепций ресторанов, ребрендинга, желательно знание русской, европейской и корейской кухонь, опыт управления и обучения персонала.
Мы предлагаем:
— Официальное трудоустройство, полный социальный пакет;
— Добровольное медицинское страхование;
— Возможность бесплатно посещать оздоровительный центр отеля, пользоваться услугами химчистки;
— Уютная столовая для сотрудников, бесплатное питание;
— Профессиональное развитие и карьерный рост;
— Посещение ресторанов отеля с корпоративными скидками;
— Активная корпоративная жизнь (командообразующие мероприятия, праздничные корпоративы, лучший сотрудник месяца/года, корпоративные подарки сотрудникам и детям);
— Специальный тариф для сотрудников на проживание в отелях Lotte (Санкт-Петербург, Москва, Самара, Владивосток).
