Ведущий инженер-технолог (хлебобулочное производство)

БКХ «Коломенский» — крупнейший хлебопекарный и кондитерский холдинг России, компания с высокими амбициями и предпринимательским духом.

«Коломенский» — абсолютный лидер по производству хлебобулочных изделий, продуктов-бестселлеров с сильным брендом и широким ассортиментом, в холдинг входит 14 современных производственных площадок в Москве, Московской области, Твери и Санкт-Петербурге.

Мы ожидаем от кандидатов:

• Высшее образование
• Профильный опыт работы от 3 ЛЕТ НА АНАЛОГИЧНОЙ ДОЛЖНОСТИ
• Владение Excel, Word (уверенный пользователь);
• Знание технологических процессов производства хлеба и хлебобулочных изделий;
• Знание производственного оборудования и правил его эксплуатации;
• Анализ брака и способы его устранения; контроль качества основного, дополнительного сырья, полуфабрикатов, готовой продукции.
• Ответственность, исполнительность, коммуникабельность, стрессоустойчивость.
• Опыт работы в хлебобулочном производстве, производстве ингредиентов.

Чем предстоит заниматься:

• Контроль технологического процесса производства;
• Проверка соблюдения работниками рецептур, участие в снятии остатков сырья;
• Проверка работы дозировочного, делительного оборудования;
• Проведение работ с целью установки качества сырья, нормы выхода готовой продукции, технологических потерь и затрат;
• Корректировка технологических показателей на всех этапах производства для стабильного качества вырабатываемой продукции;
• Контроль движения сырья и материалов при поступлении в производство;
• Контроль за сроками и условиями хранения сырья и материалов;
• Знание технологического оборудования производства.

Мы гарантируем:

• Стабильность, работа у лидера отрасли;
• Соблюдение трудового законодательства РФ в полном объеме;
• Дотацию на питание;
• Возможность увеличить свой доход на официальных подработках;
• Профессиональное обучение на рабочем месте;
• Карьерный рост в кратчайшие сроки после оформления в компанию;
• Качественная спецодежда, в соответствии с нормами охраны труда;
• Бесплатная продукция в конце рабочего дня;
• Сервис корпоративных скидок (м.видео, lamoda, modi, читай город и т. д);

• График работы 5/2 с 08:00 до 17:00;

Место работы: г. ДЕДОВСК. Мы находимся в пешей доступности от станции Дедовск (в 5 минутах). Электрички МЦД ходят часто, без перерывов. Так же МЦД пересекается со многими станциями метро (МЦК), что дает большое преимущество быстро доехать до работы!