з/п не указана
Одинцово
От 3 до 6 лет
Обязанности:
- Отбор проб сырья, тароупаковочных и вспомогательных материалов для проведения физико-химического, органолептического контроля;
- Согласно техническим условиям, инструкциям, методикам, планам контроля проведение физико-химических и органолептических исследований:
-сырья, ингредиентов, упаковочных материалов, поступающих на предприятие;
-полуфабрикатов и готовой продукции; - Контроль качества готового продукта в процессе хранения по физико-химическим и органолептическим показателям;
- Организация ежедневных дегустаций;
- Участие в работе дегустационной комиссии по контролю качества продукции;
- Отбор проб образцов дефектной продукции (на складе предприятия) для осуществления дополнительного контроля готовой продукции;
- Проведение физико-химических и органолептических исследований образцов дефектной продукции на соответствие требованиям законодательных документов;
- Ведение учета (поступления и расхода), а также контроля сопроводительной документации и сроков годности реактивов лаборатории;
- Ведение учетной и отчетной документации по утвержденным формам отчетности;
- Оформление протоколов исследований;
- Составление ежемесячного отчета по физико-химическим и органолептическим исследованиям.
- Наличие опыта работы на аналогичной должности не менее 3-х лет;
- Владение компьютером на уровне уверенного пользователя (MS Office, Internet, Outlook);
- Образование высшее — химическое, биохимическое, технологическое или пищевое;
- Знание законодательных и нормативных документов по проведению физико-химических и органолептических испытаний;
- Знание методов и навыки проведения физико-химических и органолептических испытаний;
- Знание оборудования лаборатории: назначение, режимы работы, правила эксплуатации, конструктивные особенности, способы контроля;
- Знание требований к правилам работы в химической лаборатории;
- Знание требований безопасности при работе с химическими реактивами;
- Знание требований к оформлению отчетной и рабочей документации;
- Знание правил и норм производственной санитарии;
- Личные качества:
— высокая самоорганизация;
— инициативность, ответственность, бесконфликтность, стрессоустойчивость;
— высокий уровень обучаемости, нацеленность на результат.
- Оформление в соответствии с трудовым законодательством РФ;
- Предоставляется питание на заводе, развозка;
- Добровольное медицинское страхование;
- Годовое бонусное премирование;
- График работы: сменный
- Место работы: Одинцовский р-н, с. Ершово.
