Старший повар

Резиденция Чехов #APi — это отель на 27 номеров с просторной гостиной, две виллы с камином и террасой и зона глэмпинга: пять комфортабельных палаток и два модульных дома. Резиденция расположена на закрытой территории площадью 200 гектаров. Вокруг — классика среднерусского ландшафта: луга и опушки, лес и река. Концепция резиденции определяет ее внутреннее устройство: здесь созданы все условия, чтобы ощутить близость к природе и качественно провести время в кругу семьи, друзей и единомышленников.

Обязанности:

• Повар универсал, банкетное обслуживание;
• Групповое обслуживание;
• Питание по системе «шведский стол»;
• Проведение инвентаризаций;
• Составление заказа поставщикам;
• Приемка товара от поставщиков;
• Составление технологических карт;
• Знание санитарных норм;

• Наличие специального образования, организаторских способностей
• Опыт работы су-шефом/шефом от 3 лет
• Опыт работы в отелях приветствуется
• Исполнительность, не конфликтность, работа в команде

• Официальное оформление с первого рабочего дня;
• Территориальная доступность из города Чехов;
• Возможность выбрать график;
• Своевременная заработная плата 2-а раза в месяц (не позднее 10 и 25 числа);
• Премирование по результатам работы;

• Нормированный сменный график (3/3 c 8:30 до 20:30);

• Бесплатная парковка, возможность предоставления трансфера от Чехова и обратно;

• Возможность карьерного роста;