Шеф сомелье

Дата размещения вакансии: 03.07.2024
Работодатель: Всесезонный курорт Манжерок
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Санкт-Петербург
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

РЕЛОКАЦИЯ НА АЛТАЙ!

Вступив в нашу команду, ты получишь:

  • Интересные задачи в одном из самых амбициозных проектов страны;
  • Официальное трудоустройство;
  • Достойный уровень дохода, своевременные выплаты, «белая» заработная плата;
  • Проживание для иногородних сотрудников. Предлагаем комфортабельные средства корпоративного размещения;
  • Компенсацию расходов на переезд;
  • Корпоративный трансфер из г. Горно-Алтайска, с. Майма;
  • Корпоративное питание;
  • Скидки на пользование услугами курорта: ски-пассы и байк-пассы, возможность аренды горнолыжного оборудования со скидкой, скидки в ресторанах и детском центре Курорта;
  • Занятия по горным лыжам и сноуборду;
  • Возможность получения льготного ипотечного кредитования;
  • Минимальные ставки по потребительским кредитам СберБанка;
  • Бесплатное подключение к системе «СберПрайм +";
  • Профессиональное обучение;
  • Возможность карьерного роста и развития.
  • График работы 5/2 с 9:00 до 18:00;

    Если ты тоже амбициозный, как мы, хочешь быть причастным к такому масштабному проекту — оставляй отклик!

Обязанности:

  • работа и взаимодействие с поставщиками алкоголя.
  • формирование матрицы винотеки и винной карты бара.
  • управление ассортиментом: контроль товарного запаса, заказ товара, работа с ценообразованием.
  • подбор, адаптация и обучение команды кавистов.
  • подготовка, проведение винных дегустаций, гастро ужинов, казино и других мероприятий.
  • участие в инвентаризации, отчетность по итогу месяца
  • увеличение товарооборота винного ассортимента

Требования:
  • винное образование обязательно (минимально винная школа)
  • опыт работы шеф-сомелье является преимуществом
  • опыт управления командой и процессами
  • знание ассортимента виноторговых компаний и трендов рынка
  • знание стандартов создания и запуска новой винной карты, специальных и сезонных предложений.
  • опыт подбора, наставничества и обучения команды
  • навыки продажника, харизматичность, презентабельный вид, грамотная речь, чувство такта, креативность и жизнелюбие.