Су-шеф

Кафе «Ленинградский Экспресс» рассматривает кандидатов на вакансию су-шефа.

Кафе «Ленинградский Экспресс» — это заведение уникального формата с европейской кухней, дополняемым дизайном интерьера в стиле ЖД вокзала и дружелюбием персонала, а изюминкой нашего кафе служит — оригинальная система обслуживания в виде железной дороги и поездов.

Режим работы кафе: с 11:00 до 23:00.

Обязанности:

• Контроль качества, внешнего вида и времени отпуска приготовленных блюд согласно стандартам качества.
• Контроль соблюдения норм, стандартов приготовления блюд в соответствии с технологическими процессами.
• Обеспечение необходимого количества продуктов и полуфабрикатов на смене.
• Обучение и контроль работы поваров.
• Составление и соблюдение графика работы поварами.
• Проведение инвентаризации, ежемесячное снятие остатков на кухне.

• Опыт работы от 3-х лет.

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
• График работы 5/2 с 09−00 до 18−00 или с 10−00 до 19−00.
• Белая заработная плата.
• Оплачиваемый отпуск и больничный.
• Бесплатное питание.
• Возможность обучения и карьерного роста.
• Дружный коллектив.