улица Коминтерна 9/1
Кафе «Ленинградский Экспресс» рассматривает кандидатов на вакансию менеджера кафе.
«Ленинградский Экспресс» — это заведение уникального формата с европейской кухней, дополняемым дизайном интерьера в стиле ЖД вокзала и дружелюбием персонала, а изюминкой нашего кафе служит — оригинальная система обслуживания в виде железной дороги и поездов.
Обязанности:
— Ведение кассовой дисциплины. Открытие/закрытие рабочей смены, снятие кассового отчета, пересчёт, контроль денежных средств в кассе и сейфе. В конце дня правильность снятия сверок по терминалам.
— Контроль за техническим состоянием кафе и оборудования, при необходимости принимать меры по устранению неисправностей (взаимодействие с техническими службами).
— Проверка готовности зала к рабочему дню, соблюдение санитарно-гигиенические требования к залу и макетам.
— Ведение надлежащих журналов.
— Своевременное отслеживание стоп-листа (уведомление официантов, причины появления блюд и напитков в стоп-листе, устранение причин).
— Участие в бронировании и грамотное распределение гостей по столам.
— Распределение официантов по зонам, при необходимости проведение планерки.
Требования:
— Навыки работы с программой iiko.
— Понимание стандартов работы кафе.
— Знание кассовой дисциплины.
— Хорошие коммуникативные навыки.
Условия:
— Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
— График работы 2/2 с 10:00 до 23:00.
— Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц без задержек.
— Белая заработная плата.
— Бесплатное питание.
— Ежемесячная премия по результатам работы.
— Обучение.
— Возможность карьерного роста.
