Управляющий баром в киноцентре

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы точек общественного питания в кинотеатре;
• Оперативное руководство и контроль работы персонала (бармены);
• Контроль выполнения стандартов обслуживания и технологических требований;
• Выполнение плановых финансово-экономических показателей;
• Мониторинг поставщиков, анализ закупок и движения товаров;
• Участие в проведении маркетинговых мероприятий;
• Отчетность.

Требования:

• Образование среднее специальное, неоконченное высшее, высшее профильное;
• Опыт работы на управленческих позициях в сфере общественного питания, предприятиях розничной торговли (администратор, менеджер) ОБЯЗАТЕЛЕН;
• Знание экономики предприятий общепита;
• Опыт работы с поставщиками (контроль поставок, цен, приемка по количеству и качеству);
• Знание технологии приготовления блюд;
• Знание порядка учета ТМЦ.

Условия:

• график работы 5/2, выходные пятница и субботу;
• Стабильная, официальная заработная плата, возможны ежеквартальные премии;
• Соц.пакет;
• Работа в крупной, динамично-развивающейся компании;
• Оформление согласно ТК РФ;
• адрес: ТРЦ Мегаполис