65000 RUR
от
Гатчина
В связи с расширением на пищевое производство мясных полуфабрикатов требуется технолог.
Условия:
- Оформление официальное по ТК;
- Белая з/п, оклад (зависит от опыта работы) + премия, выплаты 2 раза в месяц;
- Компенсация проезда до рабочего места или ГСМ;
- Скидки на продукцию собственного производства;
- График работы 5/2, с 9:00 до 18:00 ч., возможен ненормированный рабочий день или гибкий график;
- Место работы: п. Новый Свет, Гатчинский район
Обязанности:
- Разработка, технологических процессов и режимов производства продукции, согласование и введение в действие рецептур, закладок сырья, материалов и другой технической документации;
- Подготовка ингредиентов на рабочую смену, учет и контроль за специями;
- Работа с документацией, составление отчетов, заполнение журналов;
- Разработка инструкций на новые технологические процессы, введение необходимых изменений в действующие инструкции;
- Контроль соответствия технологических процессов ТУ, ТИ, технологическим стандартам;
- Приемка сырья и материалов по качеству;
- Контроль соответствия вновь поступающего сырья и материалов производственному плану;
- Участие в разработке производственных инструкций;
- Контроль качества и соблюдение технологии выпуска продукции;
- Высшее или средне специальное образование, готовы рассмотреть выпускника 2023 -2024 г.;
- Опыт работы на мясном пищевом производстве в должности технолога или шеф-поваром, будет преимуществом;
- Опытный пользователь ПК, желательно 1: С;