улица Ленина2
Обязанности:
1. Обеспечивать эффективное управление всеми процессами в ресторане.
2. Найм, обучение персонала и контроль их работы. Внедрение стандартов услуг и поддерживания ценности гостеприимства в заведении.
3. Контролировать и корректировать ежедневную операционную деятельность, выполнение ключевых задач и показателей эффективности (выполнение планов продаж, показателей списания, расходования хоз. нужд и т.д.)
4. Формировать и контролировать исполнения бюджетов доходов и расходов. Разрабатывать предложения для повышения экономической эффективности ресторанов.
5. Контролировать работу СММ, Принимать активное участие в разработке маркетинговых мероприятий и рекламных компаний для продвижения сети.
6. Контролировать качество сервиса и предоставляемых услуг в ресторанах. Разрабатывать и внедрять новые предложения для повышения уровня сервиса, обеспечивая удовлетворенность Гостей.
7. Взаимодействовать с поставщиками, партнерами и заинтересованными сторонами (подготовка коммерческих предложений, участие в политике ценообразования, заключение договоров с потенциальными покупателями). Контроль Закупщика.
8. Нести материальную ответственность за наличие и сохранность всего имущества ресторана. Проводить инвентаризации крупногабаритных, малоценных и складских имуществ.
Требования:
1. Опыт работы управляющим в ресторане не менее 5 лет;
2. Опыт систематизации бизнес процессов;
3. Проявленная мотивация к лидерству;
4. Порядочность, честность;
5. Ответственность и Проактивность;
6. Гибкость мышления;
7. Нацеленность на результат.
Условия:
*график работы 5/2, выходной понедельник и вторник
* доход 150 000 рублей + KPI
Kpi— Формируется от чистой прибыли и разрабатывается совместно с сотрудником, но не ранее чем через 3 месяца совместной работы
*официальное трудоустройство
