от 120000 RUR
Балашиха
микрорайон Керамик, Носовихинское шоссе 15
микрорайон Керамик, Носовихинское шоссе 15
От 3 до 6 лет
Обязанности:
- организация и управление операционной деятельности ресторана: постановка целей и задач, контроль и оценка результатов
- бюджетирование, планирование, ведение документооборота
- контроль кассовой дисциплины
- формирование команды, обучение, адаптация и развитие персонала
- обеспечение высокого уровня сервиса, создание атмосферы гостеприимства, работа с гостями в зале
- контроль производственных процессов, организация и контроль проведения инвентаризаций и анализ резултатов
- полное участие в регулярном обновлении меню, барной и винной карты, контроль себестоимости блюд и наценки
- разработка и реализация маркетинговой политики
- участие и организация закрытых мероприятий, банкетов, вечеринок
- опыт работы управляющим от 3 лет
- высшее образование
- умение работать в режиме многозадачности, системный взгляд, умение структурировать и расставлять приоритеты
- знание стандартов сервиса и умение их внедрять
- порядочность, уравновешенность, доброжелательность и клиентоориентированность
- мы ищем инициативного управляющего, способного организовать и управлять процессами, принимать правильные решения и брать ответственность на себя
- резюме с фотографией
- график работы 5/2
- оклад 120.000+ KPI (испытательный срок оплата 100.000)
- официальное оформление по ТК РФ, оплачиваемы отпуск, больничный
- бесплатное питание
