Заведующий производством (столовой)

Обязанности:

— осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПин 2.4.5.2409−08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»";

— организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса;

— организует расстановку работников с учетом рационального разделения труда в торгово-обслуживающей деятельности столовой;

— организует ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой;

— осуществляет контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.

Требования:

• среднее профессиональное образование — программы подготовки специалистов среднего звена

Условия:

• пятидневная рабочая неделя;

• социальные гарантии и льготы, предусмотренные коллективным договором

• иногородним возможно предоставление отдельной комнаты в общежитии