от 130000 RUR
Москва
улица Большая Ордынка 20с7
улица Большая Ордынка 20с7
От 3 до 6 лет
Обязанности:
-
Организация и контроль работы ресторана в полном объеме
- Финансовый контроль‚ управленческий учет
- Выполнение плана по выручке. Проведение локальных маркетинговых мероприятий. Ведение графика банкетов и подбор банкетного меню
- Работа с персоналом: обучение персонала сервису, меню. Подбор команды, удержание и развитие сотрудников. Мотивация
- Обеспечение и соблюдение единых высоких корпоративных стандартов качества и обслуживания
- Взаимодействие с бухгалтерией, поставщиками и проверяющими организациями
- Работа с гостями ресторана. полное погружение в процесс
- Опыт работы не менее 3-х лет на должности старший менеджер/заместитель директора в ресторанном бизнесе
- Основы делопроизводства и документооборота
- Основы управления персоналом (обучение, адаптация);
- Навыки работы в режиме многозадачности
- Работа в стабильном холдинге в центре Москвы в шаговой доступности от метро
- Стабильный оклад + премии
- Своевременная выплата заработной платы
- Бесплатное питание
- 12 часовой график рабочий день
- График 5/2
