Самый передовой детский центр на Дальнем Востоке Brosko. Дети ищет Шеф-повара.
У Вас есть возможность получить интересный опыт, воплотить свои идеи в жизнь и дарить радость детям и их родителям. Мы открываем много возможностей для профессионального и карьерного роста. Дружная команда, которая нацелена на успех, Вам в этом поможет.
Обязанности:
— Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров
— Оценка потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы бригады поваров
— Контроль за качеством продукции
— Приготовление блюд различной степени сложности с соблюдением стандартов
— Разработка и внедрение новых позиций в меню
— Создание новых технологических карт, контроль соблюдения ттк
— Подбор, обучение, адаптация персонала
— Работа с поставщиками
— Проведение инвентаризации
Требования:
— Релевантный опыт работы
— Знание санитарных норм и правил хранения продукции
— Желание постоянного развития и отслеживание основных тенденций в сфере общественного питания
— Организационные навыки, ответственность, аккуратность, внимание к деталям
— Ответственное отношение к работе, инициативность
Условия:
— Своевременная выплата заработной платы
— Официальное трудоустройство
— График работы 5/2
— Дружный коллектив
— Корпоративные скидки
— Рабочее место в самом большом торгово-развлекательном комплексе Дальнего Востока Brosko Mall
