30000 до 45000 RUR
от
Улан-Удэ
улица Жердева 31Д
улица Жердева 31Д
Обязанности:
- Ведение процесса производства полутвердых и мягких сыров;
- Работа на сыроизготовительном оборудовании;
- Приемка сырья по количеству и качеству;
- Обеспечение и контроль правильности хранения готовой продукции;
- Внесение заквасок, растворов свертывающего фермента и химикатов в соответствии с технологическими инструкциями;
- Формование сыров
- Взвешивание, упаковка, подготовка к отгрузке;
- Поддержание санитарии и гигиены в процессе работы в производстве;
- Очистка и мойка оборудования после рабочей смены.
Требования:
- Знание основы пищевого производства;
- Знание правил санитарии и гигиены на пищевом предприятии, назначение и состав моющих и дезинфицирующих средств;
- Желательно знание устройства сыроизготовительного оборудования, основные свойства молока и сыра, основы технологии производства сыров, основные правила ухода за различными видами сыра.
Условия:
- Стабильные, своевременные выплаты заработной платы;
- График 5/2;
- Питание;
- Корпоративные мероприятия, выезды;
- Карьерный рост и развитие внутри компании