Шеф-повар

• Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд
• Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана
• Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне
• Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение
• Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования
• Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни
• Контроль качества приготовленных блюд
• Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне
• Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы поваром от 1 года;
• Умение работать по технологическим картам;
• Скорость, умение работать в команде, опрятность.

• Комфортные условия труда
  График работы — 5/2
  Достойная и стабильная заработная плата
  Премирование по результатам работы
  Корпоративные праздники
  Бесплатное питание за счет работодателя