улица Дзержинского 2
Гамарджоба, будущий Суправод!
Грузинские дома «Супра» в поиске ГЕРОЯ! Сильного Су-шефа с управленческим опытом от 1 до 3 лет. Настоящего мастера кухни, того, кто готов БОМБИТЬ, кто привык добиваться результатов и не боится сложных, но при этом интересных задач!
Мы ищем того, кто сможет:
— настроить дисциплину в ресторане
— эффективно влиять на команду поваров
— координировать и организовывать правильную работу сотрудников (штат от 25 человек в подчинении)
— отвечать за вкус блюд
— обеспечивать безопасное производство
— ну и, конечно же, делать наших гостей счастливыми!
Что нужно делать:
— управлять сотрудниками кухни в течение смены
— контролировать соблюдение ТТК
— управлять, оптимизировать процессы производства
— управлять безопасностью
— соблюдать санитарные правила и норм
— заниматься адаптацией новых поваров
— на постоянной основе обучать и развивать сотрудников кухни
— проводить инвентаризации
— держать бюджет, планы производства
— управлять остатками продуктов и сырья для приготовления
— открывать и закрывать смены
Для нас важны:
— опыт работы на руководящей должности
— опыт на кухне не менее 1 лет
Условия работы
График:
Плавающий график работы — 5/2, 4/2
Платим достойно:
— 70 000 руб. — в начале твоей карьеры, пока ты новичок
— 70 000 руб. + kpi — после аттестации, когда ты становишься специалистом
Совокупный доход 90 000 руб.
Что ты сможешь получить от нас:
— реальную возможность карьерного роста (все наши шеф-повара вышли именно с этой должности)
— работу в компании, где ты овладеешь полным пониманием, что такое настоящий Kitchen Management
— участие в построении успешной компании на федеральном уровне (интересные и сложные задачи, постоянный рост и развитие не только на словах)
— обучение от сильнейших специалистов Welcomepro — профессиональной команды рестораторов-практиков
— участие в новых проектах компании, которые позволят применить весь профессионализм и знания
Хочешь шагать выше и наслаждаться новыми процессами и бесконечными возможностями творить, тогда мы ждем тебя в КОМАНДУ!
Скорее пиши нам и занимай своё место под грузинским солнцем!
