Бармен

Привет!

Новый гастропаб MUNCH в центре Санкт-Петербурга набирает НЕ СЕЗОННУЮ команду!

Мясо и рыба, гриль и настоящий хоспер, порционные блюда и блюда на компанию, A la carte и доставка — если тебе близко всё вышеперечисленное, мы с радостью рассмотрим возможность сотрудничества.

Наш идеальный сотрудник — человек, увлечённый ресторанной сферой, горящий своим делом, желающий и готовый развиваться и расти вместе с нами!

Открытие гастропаба запланировано на конец мая.

Обязанности:

• Профессиональное, дружелюбное и качественное обслуживание гостей за барной стойкой и, при необходимости, напитками в зале;

• Работа с iiko, приём и занесение заказов и расчет гостей;

• Работа с пивным оборудованием, профессиональным кофейным оборудованием (обучение при необходимости);

• Поддержка стабильной работы бара и всех логистических операций внутри ресторана;

• Участие в проведении инвентаризаций;

• Поддержание рабочего места в чистоте и порядке;
• Соблюдение требований техники безопасности на рабочем месте;
• Соблюдение правил трудовой дисциплины;
• Соблюдение требований ХАССП, санитарных норм.

• Опыт работы на позиции бармена ресторана от 1 года;

• Наличие базовых знаний в области крепкого алкоголя и в области смешанных напитков;

• Знание классики, обладание творческим и индивидуальным подходами к гостю;

• Наличие навыков современных техгнологических процессов в заготовочных процессах (обучение при необходимости);

• Уверенное знание стандартов сервиса и обслуживания;
• Ориентация на гостя;
• Грамотная речь, развитые коммуникативные навыки, умение работать в команде, гибкость;
• Знание английского языка на разговорном уровне будет Вашим преимуществом;
• Наличие сан. книжки или готовность ее сделать;
• Коммуникабельность, умение работать в команде;
• Честность!

• Официальное трудоустройство;
• График 2/2, 3/3 с 11:00 до 23:00 (выходные — до 01:00), обсуждается индивидуально со сменщиком;
• Достойный размер оплаты труда, почасовая прогрессивная ставка + общий % от продаж + общие чаевые;
• Бесплатное вкусное 3-разовое стафф-питание;
• Ночная развозка при необходимости;
• Стабильная з/п без задержек 2 раза в месяц;
• Возможность карьерного роста;
• Испытательный срок 3 месяца;
• Лояльность для сотрудников в заведениях сети;

• Работа и развитие в мультивекторном ресторане с авторскими коктейлями,

  широкой пивной и винной картой, домашними настойками, смокером, хоспером и мангалом;

• Реальная перспектива карьерного и профессионального роста в новом проекте премиум-класса в самом центре Санкт-Петербурга и новых проектах компании;

• Быстрая потенциальная возможность получения должности старшего подразделением с дополнительным премиальным заработком для ответственных и инициативных сотрудников!