от 70000 RUR
Томск
улица Камышка 2А
улица Камышка 2А
не требуется
Обязанности:
- Обеспечение приготовления пищи членам экипажа судна с учетом экологии приготовления пищи на воде. Составление меню, заявок на продукты питания, полуфабрикаты. Расчет требуемого сырья и выхода готовой продукции. Контроль поступившего сырья и полуфабрикатов на их соответствие заявкам и накладным документам по объёму, качеству и ассортименту. Оформление актов на недостачу веса, бой, брак, некондиционные продукты.
- квалификационные удостоверения «повар судовой»;
- санитарная книжка.
- навигационная работа.
- экипаж 15−20 человек, работают два повара.
