Су-шеф

Мы — федеральная франчайзинговая ресторанная компания.

Belgium Bar — дружелюбный гастро-бар, в котором каждый сможет найти для себя новые вкусы и сочетания, погрузиться в мир пивной и гастрономичной культуры.

Мы — яркое событие и место для получения принципиально новых эмоций от посещения.

Бар, заражающий гостей и сотрудников своим оригинальным стилем и погруженностью в качество продукта и сервиса.

Ждём тебя в нашей команде!

От НАС:

• Интересные задачи и постоянное повышение квалификации за счёт компании.
• Оплачиваемая стажировка и удобная система обучения.
• Классная корпоративная форма и «Friendly» атмосфера в коллективе.
• Поддерживаем принцип соблюдения баланса между работой и личной жизнью, поэтому обеспечиваем полный соц. пакет и регулярные отпуска.
• Высокая заработная плата.
• Питание и развоз в вечернее время за счёт компании.
• График работы гибкий.

От ВАС:

• Опыт работы от 1 года на аналогичной должности;
• Любовь и интерес к работе;
• Исполнительность и внимание к деталям;
• Навыки работы с ТК;
• Наличие мед книжки или готовность её оформить;
• Желание совершенствовать свои навыки и учиться новому;
• Ответственный подход к работе.

Обязанности:

• Контроль подготовки к работе согласно корпоративным стандартам;
• Организация и контроль работы поваров в холодном и горячем цехах;
• Контроль технологии и качества приготовленных блюд, времени отдачи, контроль качества полуфабрикатов;
• Обучение и расстановка персонала;
• Участие в разработке меню;
• Учет остатков, ведение отчетной документации;
• Подготовка и проведение инвентаризации;
• Приготовление блюд согласно технологическим картам;
• Контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов, температурного режима холодильников;