Повар в отель

Курорт MIRACLEON приглашает к сотрудничеству Повара

Обязанности:

• Своевременное приготовление и отдача блюд;
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
• Соблюдение стандартов качества и рецептур при приготовлении блюд;
• Контроль количества и качества используемых продуктов;
• Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;
• Планирование заготовок;
• Составление заявок на необходимые товары, продукты, полуфабрикаты и сырье;
• Приемка товара/сверка с накладными/контроль качества входного сырья;
• Обеспечение соблюдения норм расхода продуктов и расходных материалов;
• Проведение инвентаризаций;
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;

Требования:

• Знание поварского дела и технологии приготовления блюд
• Знание СанПин
• среднее специальное профильное образование, преимуществом будет высшее технологическое образование.
• Опыт работы на аналогичной должности от 3х лет;
• Ответственность, исполнительность, опрятность;
• Наличие действующей медицинской книжки;

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• место работы: г. Анапа, Пионерский пр. 253/1;