Волковское шоссе 17
Ресторан «Рупасово», находящийся на территории Рыболовного клуба «Рупасово».
В связи с открытием ресторана ищем к себе в команду талантливого повара, который хочет расти и развиваться вместе с нами!
Обязанности:
— Разработка меню
— Приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий
— Обеспечение приготовление блюд по ТТК
— Работа, как в горячем цеху, так и в холодном
— Приготовление заготовок
— Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемых при приготовлении блюд
— Соблюдение санитарных правил и требований СЭС, стандарты личной гигиены, поддержание рабочего места в аккуратно и чистом состоянии
— Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции
— Контроль чистоты и порядка на кухне и в холодильниках
Требования:— Опыт работы на аналогичной должности более 1 года
— Наличие медицинской книжки или готовность сделать ее в сжатые сроки
— Знание технологии обработки и приготовлении продуктов различных групп, стандартов подачи блюд
— Ответственность, внимательность и аккуратность
Условия:
— График работы 5\2
—
— Оплачиваемый отпуск и больничный
— Заработная плата 80.000 рублей на руки + премия от проделанной работы
— Выплаты происходят два раза в месяц, без задержек
— Дружный и амбициозный коллектив
