Управляющий рестораном и кофейней

Мы кондитерская MUUS и греческо-итальянское бистро в самом сердце города Кемерово в поиске в свою команду — управляющего сетью !

Обязанности управляющего:

• Контроль деятельности ресторана и кофейни: составление бюджета, анализ финансовых показателей, контроль выполнения задач, проведение инвентаризаций
• Управление персоналом: подбор, организация обучения и аттестации сотрудников, разработка системы мотивации сотрудников, обеспечение соблюдения правил внутреннего распорядка
• Организация работы зала: поддержание чистоты и порядка, координация работы официантов и барменов.
• Контроль за соблюдением законодательства и нормативов в области общественного питания.
• Создание и поддержание имиджа ресторана.
• Принятие мер по повышению эффективности работы ресторана и снижению издержек.
• Поддержание корпоративной культуры и атмосферы гостеприимства.

Требования к управляющему рестораном:

• Умение работать с людьми, навыки мотивации и управления персоналом.
• Способность принимать решения и нести ответственность за их результаты.
• Коммуникабельность, стрессоустойчивость, организаторские способности.
• Знание программы IIKO.

Условия:

• Работа в успешном проекте
• Профессиональное развитие
• Бесплатное вкусное питание
• Корпоративные мероприятия
• Трудоустройство в соответствии с ТК РФ
• Стабильная заработная плата