Су-шеф

Сейчас мы организовываем свою службу питания с нуля, открываем летние точки: кафе, павильоны и фудтраки, и ищем СУ-ШЕФА, который готов расти и развиваться вместе с командой единомышленников!

ВАМ ПРЕДСТОИТ:

• Управлять командой кухни в своей смене (точки быстрого питания на территории отеля и пляжа: фудтраки, павильоны, летняя терраса)
• Обучать и развивать сотрудников кухни
• Контролировать и поддерживать высокое качество продукции
• Контролировать исполнение требований ХАССП
• Вести отчетную документацию

ВЫ НАШ ИДЕАЛЬНЫЙ КАНДИДАТ, ЕСЛИ:

• У Вас среднее специальное (профильное) образование
• У Вас есть релевантный опыт работы су-шефом от 3 лет (без опыта работы по «а ля карт» кандидаты не рассматриваются!)
• У Вас есть опыт управления командой от 6 человек
• У Вас есть опыт работы ХАСПП и Вы умеете работать с документами и отчетами
• Вы внимательны к чистоте и гигиене, знаете правила хранения продуктов
• Вы дипломатичны, неконфликтны и полны оптимизма :)

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Возможность раскрыть свой потенциал в масштабном проекте
• Возможность карьерного роста
• Авторские тренинги в Академии «Бархатные Сезоны»
• Корпоративные спортивные и досуговые программы
• Льготное проживание в корпусе для персонала (125 руб / сутки — 3-х местное размещение)
• Скидки на дополнительные услуги отеля (медицинский центр, тренажерный зал, кафе, детская комната)
• Официальное трудоустройство (временный трудовой договор до 31 октября 2024)
• Сменный график 2/2 с 10.00 до 22.00 и с 11:00 до 23:00 / или с 08:00 до 20:00
• Оклад 71 050 руб + надбавка 10%
• Премия по итогам высокого сезона