Директор службы питания загородного отеля "Чайка"

И сейчас МЫ ИЩЕМ В СВОЮ КОМАНДУ активного, амбициозного и любящего свое дело «директора службы питания», который готов разделять ценности нашей компании и работать на результат.

Должностные обязанности:

• Организация бесперебойной работы службы питания (рестораны, бары, караоке, боулинг и т.д.) согласно утвержденной концепции;
• Обеспечение плана продаж по всем подразделениям;
• Обеспечение штатного заполнения по всем подразделениям на 100%;
• Составление индивидуальных графиков работ и заполнение табелей учета рабочего времени по подразделениям;
• Обеспечение выполнения показателей себестоимости на запланированном уровне;
• Работа с контролирующими органами.

Требования:

• Опыт работы в должности директора или управляющего рестораном от 3 лет;
• Желателен общий стаж в ресторанном бизнесе — от 5 лет;
• Навыки эффективного управления;
• Опыт организации мероприятий различного типа.

Условия:

• Стабильный оклад + ежемесячные, ежеквартальные и годовая премии.
• Работа в развивающейся стабильной группе компаний;;
• График работы: 5/2 с 10.00 до 19.00 часов (выходные — Пн, Вт);
• Официальное оформление в штат согласно Трудовому Кодексу Р. Ф..
• Выплаты без задержек заработной платы 2 раза в месяц на банковскую карту;
• Надбавка за выслугу лет и другие мотивационные выплаты;
• Льготное питание;
• Перспектива профессионального роста (участие в открытии новых проектов).