Пищевой технолог/Технолог на производство/Старший технолог

Ищем ключевого сотрудника на наше производство!

Наша компания производит натуральные ореховые пасты, урбеч.

Для расширения нам нужен технолог на постоянную работу!

Мы развиваем отрасль полезных и вкусных продуктов.

Просим Вас не откликаться, если:

— Ищите работу ради работы

— Понравился указанный доход

— Захотели попробовать «Ну, что-то новое…»

Пожалуйста, не тратьте свое и наше время.

Мы любим то, что делаем и производим. Ищем единомышленников и соратников!

Обязанности:

• Ведение документации
• Контроль за качеством входящего сырья и готовой продукции, хранением продукции
• Разработка новых рецептур или поиск специалистов
• Участие в проработке на сырье, полуфабрикатов, готовую продукцию с последующим составлением актов и своевременном внесении в ТТК
• Расчет потерь на каждой стадии процесса
• ­Калькуляция и разработка состава этикетки на готовую продукцию (техническая информация) и обеспечения ее соответствия ТР ТС 022/2011.
• Контроль соблюдения рецептур и технологических режимов приготовления полуфабрикатов в производственных подразделениях
• Бракераж полуфабрикатов и готовой продукции с последующим оформлением актов
• Анализ причин брака и проблем, планирование мероприятий по их решению
• Участие в инвентаризации
• Проработка сырья
• Контроль качества оборудования и инвентаря
• Контроль соблюдения ТТК на производстве
• Бракераж готовой продукции

• Опыт работы на пищевых производствах — технологом
• Знание технологических процессов, норм ГОСТ и ТУ, сертификации
• Знание рынка пищевой промышленности и ингредиентов
• Знание принципов HACCP, ISO 22000
• Опытный пользователь ПК, 1С

• График работы — 5/2 по 9 часов

• Выплаты 2 раза в месяц
• Перспективы роста (обсуждаем по результатам работы)
• Оклад + KPI + премии
• Оформление согласно ТК РФ
• Скидки на продукцию