з/п не указана
Ялта
От 1 года до 3 лет
Функциональные обязанности
- Подбор и расстановка подчиненных кадров
- Приготовление блюд согласно ТТК
- Контроль качества сырья и готовой продукции
- Формирование заявок на сырье
- Контроль сроков и условий реализации, хранения готовой продукции
- Контроль за соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
- Контроль правильной эксплуатации и. исправности оборудования и других основных средств
- Соблюдение стандартов СЭС
- Проведение инвентаризаций, анализ результата
Требования
- Опыт работы в ресторанах ОБЯЗАТЕЛЬНО на позиции су-шеф повара от 2-х лет
- Ответственный подход к работе
Условия
- График работы — 2/2;
- Работа на круглый год (или сезон) рассмотрим варианты;
- Трансфер от г. Судак;
- Работа на территории арт-кластера «Таврида», на берегу бухты Капсель;
- Бесплатное 3-разовое питание;
- Интересные задачи и возможность реализовать свои идеи и проекты;
- Профессиональное развитие и самореализация;
- Развитая корпоративная культура;
- Проект федерального масштаба в сфере креативных индустрий;
- В рамках «Жилищного фонда» предоставляем проживание на 3 месяца;
- Наличие медицинского осмотра и действующей медицинской книжки обязательно!
