Начальник цеха на пищевое производство

В стабильную производственную компанию ФерЭльГам — лидер в сфере производства домашних солений и эксклюзивных рассольных сыров, успешно зарекомендовавшую себя на рынке уже более 20 лет, требуется Начальник цеха.

Обязанности:

1. Планирование работы цеха: расчет сырья и материалов, анализ остатков. Распределение заданий по рабочим участкам, контроль выполнения плана.
2. Соблюдение технологии выпускаемой продукции от входящего сырья до выхода готовой продукции.
3. Контроль работы цеха, соблюдение рецептур, СанПин, требований HACCP.
4. Выполнение в установленные сроки производственных заданий по объему производства продукции, качеству, заданной номенклатуре (ассортименту), повышение производительности труда, снижение трудоемкости продукции на основе рациональной загрузки оборудования и использования его технических возможностей, экономное расходование сырья, материалов.
5. Ведение отчетности о производственной деятельности цеха (ежедневная товарно-сырьевая отчетность, остатки сырья и готового полуфабриката, заказ сырья и упаковки).
6. Координация работы мастеров и другого подчиненного персонала.
7. Участие в оценке качества при приемке сырья и товаров от поставщиков; контроль качества выпускаемой продукции.
8. Инструктаж работников цеха по охране труда на рабочем месте, технике безопасности и производственной санитарии.
9. Ведение табеля УРВ.

Требования:

1. Образование среднее специальное/ высшее.
2. Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет.
3. Опыт работы на пищевом производстве обязателен!
4. Знание принципов работы на пищевом производстве.
5. Оперативность в решении проблем и поставленных задач.
6. Уверенный пользователь ПК, 1С.
7. Знание HACCP приветствуется.
8. Ответственность, стрессоустойчивость, умение руководить коллективом.

Условия:

1. Место работы г. Чехов, ул. Джона Рида, вл.20, стр.1.
2. График работы 5/2, возможны по необходимости выходы в выходные и праздничные дни (оплачиваются).
3. Оформление согласно ТК РФ, полный соц.пакет.
4. Бесплатное питание для сотрудников на территории.
5. Бесплатное общежитие для иногородних.
6. Возможность карьерного роста.
7. Ежегодная индексация заработной платы.
8. Конкурентная заработная плата.