Управляющий рестораном

ПиццаФабрика — динамично развивающаяся федеральная сеть семейных ресторанов с доставкой. Мы на пути к открытию второго филиала в г. Архангельск, поэтому ищем в свою дружную команду УПРАВЛЯЮЩЕГО рестораном!

Что Вам предстоит:

• Оперативное управление деятельностью семейного ресторана.
• Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей.
• Анализ ценообразования, разработка мероприятий, способствующих оптимизации и снижению расходов, обеспечение эффективности мероприятий.
• Координация и контроль маркетинговой активности ресторана: совместная работа с отделом маркетинга и локальным маркетологом, разработка и внедрение маркетинговых, рекламных и развлекательных мероприятий, новых продуктов и акций.
• Ведение финансовой отчетности и предоставление отчетов вышестоящему руководству.
• Подбор, обучение и управление персоналом совместно с HR-менеджером.
• Контроль технического и санитарного состояния объекта.
• Взаимодействие с поставщиками (отслеживать качество поставляемой продукции, контроль входящих цен).
• Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями.
• Организация и контроль проведения инвентаризаций.
• Решение административно-организационных вопросов.

Что важно:

• Опыт работы на аналогичной должности от 2−3х лет.
• Опыт руководства рестораном/кафе, управления персоналом.
• Готовность к обучению в другом городе (г. Ярославль) на срок от 1 месяца *обучение, проживание, проезд оплачивается предприятием.
• Наличие мед книжки.
• Высокий уровень ответственности и самоорганизованности.
• Знания санитарных норм.

Что мы предлагаем:

• Работу в динамично развивающейся компании.
• Дружный коллектив.
• Официальное оформление.
• Стабильную оплату труда (оклад + KPI) без задержек 2 раза в месяц (10 и 25 числа).

• Ежемесячные корпоративные бонусы для сотрудников на покупки в сети ресторанов.

• Питание за счет предприятия.

• Поздравления сотрудников с профессиональными праздниками, стажем работы в компании, днями рождениями и др.

• Возможность участия в активной корпоративной жизни компании.

• График работы обсуждается на собеседовании.

Если Вы видите эту вакансию, значит она актуальна и мы ждём именно Вас!