Формовщик / формовщица

• Формование колбасных изделий путем наполнения оболочки фаршем на шприцах методом шприцевания и на автоматах под руководством формовщика колбасных изделий более высокой квалификации;

• Перевязывание батонов или колец колбасных изделий для придания формы, необходимой плотности набивки и длины батона в соответствии с установленными для каждого вида колбасных изделий способами вязки, товарными отметками и нормами расхода;

• Перекручивание оболочки с фаршем для сосисок, сарделек и отдельных видов колбасных изделий;
• Накалывание (штриковка) батонов с целью удаления воздуха;

— Навешивание колбасных изделий и копченостей на палки и подвешивание их на рамы или в автокоптилки;

— Приготовление венгерского сала;

— Подбор сырья, доставка его на обработку;

— Зачистка и обрезка пластов шпика, придание определенной формы, натирка шпика перцем, передача на копчение;

— Подпетливание, навешивание на палки, рамы и укладывание в тару.

Требования:

• Опыт работы в мясоперерабатывающей отрасли приветствуется;
• Санитарная книжка при трудоустройстве (по направлению работодателя).

Условия:

• Официальное оформление в соответствии с ТК РФ;

• График работы 5/2 (Пн-Пт с 08:00 до 17:00);

• Офис в черте города;

• Соц.пакет в соответствии с ТК РФ (льготный отпуск);

• Своевременная выплата заработной платы (2 раза в месяц).