площадь Мира 7
OLIVAS сегодня — это ресторан в городе Таганроге с современной итальянской кухней, интригующий и соблазнительный, но такой родной и уютный, как маленькая итальянская таверна.
В нашу команду требуется су-шеф
Требования:
— опыт работы от 1 года в должности су-шефа (шеф-повара, заведующего производством) в ресторане
— профильное средне-технологическое или высшее образование
— лидерские качества
— знание технологии приготовления и правил реализации продукции общественного питания
— знание санитарных норм и правил
Обязанности:
— организация работы производства в ресторане
— управление трудовым коллективом кухни
— заказ продукции, контроль наличия необходимого количества сырья на складе производства
— контроль исполнения меню согласно заданным параметрам
— выполнение производственных функций
Условия:
— стабильная з/п
— оформление по ТК РФ
— развоз после смены
— питание
— з/п обсуждается на собеседовании (от 85 000 руб.)
График работы 5/2
