з/п не указана
Новый Уренгой
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд
- Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания
- Участвовать в разработке экономических аспектов технологических процедур
- Контролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации
- Участвовать во внедрении перспективных решений в процесс производства
- Составлять технические задания в зоне своей ответственности
- Отслеживать установленный порядок технологических процедур
- Информировать руководителей о замеченных проблемах в производственных процессах
- Участвовать в планировании технологических процессов на предприятии
- Утверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд
- Участвовать в разработке политики в сфере ассортимента продукции и составлении меню.
- высшее профессиональное образование (инженер-технолог) или средне-специальное (техник-технолог)
- трудовой опыт по данному направлению от двух лет.
- официальное трудоустройство с первого дня;
- Работа в крупной стабильной компании;
- график 5/2 с 9.00 — 18.00;
- ДМС после испытательного срока
