Шеф-повар в ресторан Шикари (ТЦ Вегас Мякинино)

Обязанности:

• Полная ответственность за кухню
• Контроль и управление работой кухни
• Оптимизация доходов путем контроля расходов на продукты питания, производственных расходов и оплату труда
• Повышение продаж посредством обеспечения качественной пищи, приготовления, скорости и качества подготовки
• Контроль гигиены в полном соответствии со стандартами безопасности продуктов питания
• Прием на работу, введение в должность, обучение и развитие всех сотрудников
• Управление складом, ответственность за материальные запасы
• Контроль исправности оборудования
• Управление стоимостью продуктов питания, контроль непроизводительных расходов и инвентаризация

Требования:

• Профильное образование
• Опыт работы на должности Шеф-повара не менее 2-х лет
• Опыт работы в сетевых ресторанах

Условия:

• график работы 5/2, выходные по скользящему графику
• Полный соц. пакет:Оформление по ТК РФ, бесплатная форма и питание, отпуск, больничный, оформление мед. книжки за наш счет, стабильная белая заработная плата (100% белая)
• Бесплатное обучение
• Карьерный рост
• Прекрасная команда
• Премия по итогам работы за квартал