Шеф-повар

Фабрика кухни приглашает в свою команду «Шеф-повара».

Ваша работа это:

• Разрабатывать новый продукт, оптимально подбирать сырье, упаковку (внешний вид), оборудование, инвентарь.
• Предоставлять фокусной группе образцы нового продукта для дегустаций.
• Предоставлять технологу-калькулятору рецептуру нового блюда.
• Обучать персонал, разрабатывать рабочие инструкции.
• Контролирует введение и начальный период производства и реализации нового продукта.
• Контролировать качество готовой продукции, сырья, упаковки.
• Информировать ГД по всем несоответствиям по качеству готовой продукции, сырью, упаковке, персоналу.
• Предлагать улучшения, оптимизацию продукции, производства
• Формировать и управлять командой су-шефов и поваров
• Обучать персонал

Нам важно:

• Профильное образование (пищевое).
• Релевантный опыт работы на пищевых производствах, ФК полного цикла.
• Стрессоустойчивость, внимательность.
• Умение работать в режиме многозадачности.

Мы предлагаем:

• График работы 5/2 с пн-пт, 9ти часовой рабочий день, рабочие часы по согласованию.
• Оформление по ТК РФ с первого дня
• Заработная плата 2 раза в месяц
• Новое, светлое производство.