Повар

Обязанности:

• приготовление обедов для сотрудников офиса (первое блюдо, горячее, гарниры, салат) (до 35 чел.)

• приготовление выпечки на шведский стол;

• умение готовить домашнюю русскую кухню;

• еженедельная закупка продуктов по согласованному закупочному листу (служебный а/м с водителем);

• знание принципов диетического/ ЗОЖ питания;

• уборка и поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, мытье посуды и прочих кухонных принадлежностей (посудомоечная машина в наличии);

• составление еженедельного сбалансированного меню, калькуляция закупки продуктов под меню;

• бережное отношение к имуществу организации;

• соблюдение санитарных норм, и правил безопасности труда

Требования:

• Опыт работы по специальности от 3-х лет

• Высшее образование

• Опыт работы в корпоративных столовых желателен

• Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд

• Знание и соблюдение принципов товарного соседства

• Соблюдение правил гигиены и охраны труда

• Ответственность, аккуратность, исполнительность, пунктуальность, стрессоустойчивость, доброжелательность и трудолюбие.

• Умение работать в команде

• Опрятный внешний вид

• Медицинская книжка, соблюдение санитарных норм и правил гигиены;

• Навыки ведения учета продуктов, контроль их расход

Условия:

• График 5/2 (c 8.00 до 17.00)

• Выходные, праздничные дни, отпуск в соответствии с ТК РФ;

• Оформление по ТК РФ;

• Отдельное рабочее место оснащено необходимым качественным оборудованием (посудомоечная машина, плита, духовой шкаф, микроволновая печь, холодильник, морозильная камера, блендер, мясорубка, миксер).