90000 RUR
от
Санкт-Петербург
Литейный проспект 26
Литейный проспект 26
Ресторанное бизнес-направление Холдинга NOVA GROUP объявляет о поиске Шеф-повара в Lobby Bar при деловом центре «Преображенский двор».
Мы ищем в команду сотрудника с развитыми коммуникативными, управленческими и профессиональными качествами, способного обеспечить обслуживание гостей ресторана на высоком уровне!
Что мы ждем от вас:
- Регулярное обновление основного меню;
- Сезонное обновление меню;
- Создание спецпредложений, комплиментов для гостей;
- Обновление меню бизнес-ланчей;
- Контроль стандартов приготовления блюд;
- Контроль тайминга приготовления заказов;
- Создание чек-листов для работы линейных сотрудников. Контроль исполнительности по чек-листу;
- Обеспечение бесперебойной работы кухни (контроль исправности и заказ инвентаря, оборудования и тд);
- Обеспечение и контроль порядка на кухне и в подсобных помещениях;
- Проведение инвентаризаций;
- Контроль food cost, оптимизация;
- Составление графиков линейного персонала кухни.
Чтобы влиться в нашу команду, Вам необходимо иметь:
- Опыт работы поваром — не менее 5-ти лет;
- Опыт работы на руководящей должности — не менее 1 года;
- Высокий уровень эстетики подачи блюд;
- Выраженные лидерские качества;
- Умение формировать и поддерживать командный дух в коллективе;
- Развитые коммуникативные навыки;
- Стремление к развитию и росту.
Мы предлагаем:
- Официальное оформление согласно ТК РФ;
- График работы 5/2, выходные сб и вс;
- Своевременную выплату заработной платы;
- Интересную работу в дружной команде;
- Корпоративное (бесплатное) питание;
- Возможности для развития и самореализации;
- Действующую систему лояльности на все услуги Холдинга Nova Group;
- Место работы: м. Чернышевская (10 мин. пешком).