Управляющий кофейней

Дата размещения вакансии: 26.06.2024
Работодатель: Алабуга, ОЭЗ ППТ
Уровень зарплаты:
от 145000 RUR
Город:
Альметьевск
Особая экономическая зона Алабуга
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет
ВАКАНСИЯ С ПЕРЕЕЗДОМ В РЕСПУБЛИКУ ТАТАРСТАН Г. ЕЛАБУГА

Обязанности:
  • Управление кадрами, оптимизация расходов и привлечение гостей;
  • Организация и контроль обслуживания гостей;
  • Контроль соблюдения безопасности условий труда;
  • Профессиональное обучения персонала стандартам сети;
  • Ведение работы с поставщиками;
  • Контроль поддержания положительного имиджа заведения;
  • Разработка и ведение внутренней документации.
Требования:
  • Знание основного программного обеспечения: ККМ, R-keeper, Word, Excel, 1С;
  • Участие в подборе, обучении, адаптации сотрудников, контроль выхода и исполнения работы сотрудниками;
  • Контроль использования материально-технических ресурсов;
  • Участие в подготовке приказов, инструкций, указаний, договоров и иных документов, связанных с деятельностью службы;
  • Оформление договоров поставки товаров, услуг и пр.;
  • Ведение аналитики результатов продаж и качества обслуживания гостей, разработка и проведение мероприятий по повышению качества торгового процесса;
  • Управление текущей деятельностью, направленной на доведение товаров до потребителей с наименьшими затратами;
  • Осуществлять правильное и своевременное ведение документации;
  • Контроль подготовки зала к обслуживанию;
  • Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций;
  • Контроль соблюдения установленных стандартов одежды, аккуратного внешнего вида и личной гигиены персонала;
  • Работа по вводу нового меню;
  • Обеспечение высокого уровня продаж;
  • Контроль выполнение должностных обязанностей, правил внутреннего трудового распорядка персонала;
  • Составление табелей учета рабочего времени, графиков работы и отчетности;
  • Контроль своевременного прохождения медицинских обследований персоналом;
  • Проведение инвентаризации материально-технических ресурсов и подготовка документов на списание материальных средств;
  • Принимать поставку товаров, соблюдать правильность заполнения товарных накладных;
  • Обеспечение наличия оборудования, инвентаря в соответствии с требованиями стандартов, необходимых для сохранения качества и безопасности продукции при их хранении и реализации в месте продажи;
  • Соблюдение правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии, противопожарной защиты, трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка и природоохранного законодательства РФ и РТ.
Условия:
  • Дневная рабочая неделя 5/2, с 8:00 до 17:00 (ненормированная);
  • Формат работы — офис;
  • Работа в крупной и стабильной компании — в структуре самой большой ОЭЗ в Европе;
  • Транспорт до работы из г. Елабуга, г. Набережные Челны, г. Менделеевск;
  • Оплачиваемые отпуска и больничные;
  • Гарантия профессионального роста, бесплатное обучение;
  • Молодую, амбициозную, проектно-ориентированную команду;
  • Командные игры, мозговые штурмы, реализация нестандартных задач;
  • Карьерный рост при наличии и обретения в процессе работы необходимых компетенций;
  • Заработная плата по результатам собеседования.