Повар холодного цеха в Ресторан Björn

Ресторан Björn приглашает к сотрудничеству повара холодного цеха, ориентированного на New Nordic cuisine (скандинавскую кухню).

Björn — это жемчужина скандинавской кухни расположена неподалеку от Красной площади и Москвы-реки. (м. Новокузнецкая) Основную часть меню занимают дичь, лосось, сельдь и треска. Кухня пропитана духом севера. В ресторане используются только экологически чистые и устойчивые ингредиенты, а кухня живет по принципам безотходного производства.​​​​​​

Мы ожидаем:

• Опыт работы на позиции повара холодного цеха от 1 года;
• Навыки в работе с технологическими картами и весами;
• Соблюдение санитарно-гигиенических правил и норм;
• Наличие действующей медицинской книжки;
• Умение работать в команде и желание развиваться;

Мы заботимся о своих сотрудниках и предлагаем:

• 4500р/смена;
• График работы: 2/2 либо 3/3 — с 11:00 до 24:00;
• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
• Белая з/п, а также оплата отпусков и больничных;
• Корпоративное питание;
• Работа в центре Москвы в шаговой доступности от метро Новокузнецкая;

Вам предстоит:

• Приготовление и оформление блюд холодного цеха по технологическим картам;
• Поддержание чистоты рабочего места;
• Контроль качества .

Собеседования проходят в ресторане со вторника по субботу с 12.00 до 18.00. Для записи на интервью звоните по контактному номеру.