Калькулятор

Обязанности:

• Выполняет на основе действующих рецептур, закупочных цен, торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания.
• Определяет цену на отпускаемую предприятием общественного питания продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия).
• Производит по мере изменения рецептур, закупочных цен и торговых наценок уточнение цен на готовую продукцию и вносит соответствующие уточнения в калькуляционные карточки.
• Ведет регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме.
• Составляет на основе заявок заведующего столовыми расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий.
• Осуществляет выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции.
• Выписывает ярлыки цен материально-ответственным лицам.
• Принимает участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.

​​​​​​​Требования:

• высшее профессиональное образование или среднее профессиональное образование по соответствующим ему направлениям подготовки (специальностям),
• опыт работы в должности не менее 1 года
• наличие личной медицинской книжки
• наличие справки о отсутствии/наличии судимости
• наличие опыта работы в образовательных учреждениях приветствуется

Условия:

• комфортное рабочее место;
• комфортные условия приема пищи;
• заработная плата 2 раза в месяц без задержек.