90000 RUR
от
Пушкино (Московская область)
Красноармейское шоссе с104
Красноармейское шоссе с104
Торгово-развлекательный центр «Пушкино Парк» в семейное кафе «АндерСон» приглашает на работу
Су-Шефа
Обязанности:
- Открытие и закрытие кухни по чек — листу;
- Организация и контроль приготовления блюд согласно технологическим картам;
- Составление заказов по продуктам и расходным материалам;
- Поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок;
- Обучение и оценка сотрудников кухни;
- Обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни;
- Участие в приготовлении блюд.
Требования:
- Образование среднее специальное/высшее;
- Опыт работы в должности старший повар от 6 мес;
- Знание технологического оборудования;
- Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи;
- Ответственность;
- Организаторские способности;
- Приветствуется опыт работы и знание специфики сетевых ресторанов;
- Знание способов обработки и технологического процесса приготовления блюд;
- Знание правил ведения и заполнения внутренней документации;
- Уверенное пользование ПК;
- Соблюдение требований СанЭпидНадзора, ведение журналов.
Условия:
- График работы 2\2;
- Оформление в соответствии с ТК РФ;
- Кофе, свежевыжатые соки;
- Корпоративные мероприятия, детские новогодние подарки и праздники;
- Бесплатный трансфер для сотрудников до ст Пушкино;
- Дружный и энергичный коллектив;
- Офис Московская область, г. Пушкино, Красноармейское шоссе, стр. 104, ТРЦ «Пушкино Парк».