Главный технолог

Дата размещения вакансии: 27.06.2024
Работодатель: Лалибела кофе
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Смоленск
Краснинское шоссе 39
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
  • Контролирует качество и безопасность выпускаемых продуктов.

  • Принимает участие в разработке и внедрению системы управления качеством на предприятии.

  • Разрабатывает нормы расхода сырья, расходных материалов, моющих средств, средств гигиены.

  • Руководит составлением планов внедрения новой техники и технологии, повышения технико-экономической эффективности производства, разработкой технологической документации, организует контроль за обеспечением ею цехов, участков и других производственных подразделений предприятия.

  • Рассматривает и утверждает изменения, вносимые в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.

  • Осуществляет меры по аттестации и рационализации рабочих мест.

  • Участвует в работе по определению номенклатуры измеряемых параметров и оптимальных норм точности измерений, по выбору необходимых средств их выполнения, совершенствованию методов контроля качества продукции.

  • Проведение производственно-технологического контроля на всех этапах производства и контроля выполнения санитарных требования и требований системы ХАССП, обучение персонала.

  • Контролирует выполнение текущих и перспективных планов технологической подготовки производства

    Обеспечивает совершенствование технологии производства кофе.

  • Осуществляет меры по аттестации и рационализации рабочих мест.

  • Организовывает производственный контроль по охране условий труда на рабочих местах, учувствует в проведении специальной оценки условий труда.

  • и т.д.

Требования:
  • Опыт работы на пищевом производстве от 2-х лет.

  • Понимание принципов работы ISO и HACCP.

  • Опыт прохождения аудитов будет преимуществом!

  • Высокий уровень самоорганизации, ответственность, внимательность.

  • Готовность обучаться.

Условия:
  • Трудоустройство согласно ТК;

  • График работы с 9.00 до 18.00;

  • Премия по результат достигнутых результатов.