Операционный директор сети ресторанов

Гамарджоба, генацвале!

Café Group — Ресторанный Холдинг с представленными проектами в Казани, Набережных Челнах, Нижнекамске, Елабуге и Самаре: «Грузинские истории», «ВАЙ ГОГИ»!

Мы открывает конкурс на позицию операционного директора в «Грузинские истории»
Вакансия предполагает релокацию в г. Набережные Челны. 5 ресторанов грузинской кухни в вашем управлении.

Обязанности:

• Организовать эффективную работу сети ресторанов
• Обеспечить выполнения планов, поставленных перед ресторанами по качеству, сервису, ТО и прибыли
• Планирование и управление бюджетом, себестоимостью, статьями затрат F/C, L/С
• Взаимодействие с контролирующими органами
• Построение и контроль бизнес-процессов ресторанов
• Маркетинг ресторанов, его эффективная реализация
• Ведение отчетности в полном объеме

Требования:

• Релевантный опыт работы в сетевых ресторанах от 3-х лет
• Опыт открытия ресторанов с нуля
• Высокий уровень знания ресторанного сервиса
• Навыки в области кухонного менеджмента

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Достойный уровень ЗП (оклад+KPI)
• График 5/2
• Компетентный руководитель