Кондитер

Обязанности:

• Изготовление теста, отделочных полуфабрикатов, приготовление десертов, кондитерской и шоколадной продукции разнообразного ассортимента.

Требования:

• Наличие личной медицинской книжки с пройденной медицинской комиссией и санитарно-гигиеническим обучением.

Должен уметь:

• Готовить тесто и полуфабрикаты для кондитерской и шоколадной продукции.
• Готовить по технологическим картам кондитерскую и шоколадную продукцию.
• Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных кондитерских и шоколадных изделий.
• Оформлять десерты, кондитерские и шоколадные изделия, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения.
• Готовить кондитерскую продукцию с последующим охлаждением и замораживанием с учётом требований к безопасности пищевых продуктов.
• Соблюдать при приготовлении десертов, кондитерской и шоколадной продукции требования к качеству и безопасности их приготовления.
• Оценивать качество приготовления и безопасность готовой кондитерской и шоколадной продукции.

Условия:

• Оформление трудовых отношений в соответствии с Трудовым кодексом РФ.
• Своевременная выплата заработной платы, полный соц.пакет.
• Стимулирующие надбавки по результатам работы (ежемесячные премии).
• Бесплатное питание.
• Выдача униформы (спецодежды).
• Подарки детям к праздникам.
• Ежегодный оплачиваемый отпуск продолжительностью 52 календарных дня.
• Оплата проезда к месту использования отпуска и обратно один раз в два года.