Шеф повар в пивной ресторан

•Составление заказов на продукты

•Принятие продуктов

•Снятие и разбор ежемесячной инвентаризации

•Составление графиков работы для персонала

•Контроль качества блюд

•Ежедневный и постоянный контроль стоп-листа продукции кухни

•Помощь в подборе персонала для ресторана (при необходимости)

•Помощь в работе на цехах

•Обучение новых сотрудников

•Контроль и снижение фуд-коста

• Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет в пивных ресторанных проектах Санкт-Петербурга и Москвы;
• Отличные организаторские способности и любовь к своему делу;

• Умение создавать вкусные, красивые и новаторские блюда;

• Знание современных техник и тенденций на рынке.

• Оформление по ТК РФ;
• Пятидневная рабочая неделя;
• Высокий совокупный доход, возможность влиять на уровень заработка (оклад + процент);
• Интересную и сильную корпоративную культуру.