Директор производства

В компании ООО «Семь холмов» открыта вакансия директора по производству.

Адрес работы: Смоленский район, Катынское сельское поселение, д. Красная горка, д. 51

Обязанности:

• Ведение административно-хозяйственной деятельности Фабрики Кухни, организация всех производственных процессов;
• Обеспечение выпуска стабильно высокого качества продукции, постоянная работа по совершенствованию и организации производственного процесса, ритмичный выпуск продукции; снижение себестоимости;
• Обеспечение соблюдения технологии приготовления продукции;
• Развитие продукта — введение новых вкусов / модификации имеющихся, контроль себестоимости, разработка/обновление новых рецептур/технологических карт;
• Разработка и внедрение предложений по оптимизации производственного процесса;
• Контроль работы склада и отгрузки.
• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов компании на производстве;
• Оперативное решение технических, технологических и организационных вопросов;
• Организация и контроль проведения инвентаризаций.
• Контроль соблюдения работниками правил и норм ОТ, ПБ, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
• Поддержание высокого уровня мотивации и позитивной атмосферы в команде.

Требования:

• Высшее профильное образование (инженер-технолог, менеджер);
• Опыт работы на линиях производства готовых изделий в панировке (по типу GEA, Alco, JBT);
• Опыт работы в аналогичной должности кулинарного направления (Фабрика-кухня) от 3-х лет;
• Глубокие знания принципов работы пищевого производства, технологических процессов;
• Знание нормативной документации, ГОСТы, СанПиН, принципов ISO 22000, HACCP.

Условия:

• График работы 5/2 с 8 до 17;
• Оформление по ТК РФ;
• Оплата проезда (компенсация топлива);
• Компенсация проживания в г. Смоленск (при переезде);
• Бесплатное питание;
• Скидки на производимую продукцию;
• Годовой бонус по результатам работы предприятия.