Шеф-повар

Ресторан — бар Mr. Nur ищет Шеф-повара

—Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;

—Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей;

—Организация работы кухни. Подбор и обучение персонала;

—Ведение учета дорогостоящих продуктов, проведение инвентаризации склада и кухни;

—Оформление заявок на продукты;

—Организация и контроль процесса введения нового меню;

—Контроль организации генеральной уборки на кухне;

—Составление графиков работы и отпусков поваров, контроль отработанных часов.

Требования:

—Влюбленный в свою профессию;

—Профильное образование, опыт работы от 3 лет;

Условия:

—Работа в молодом, дружном коллективе;

—Достойная заработная плата, выплаченная в срок.