Директор пивоваренного завода (минипивоварня)

Пивоваренный завод «Шульц» г. Сызрань с 1997 гола производит пиво, широкоизвестное в Самарской области. В настоящий момент в линейке 6 сотов. Наступил тот момент когда в нашу творческую команду требуется директор по производству.

В обязанности директора по производству будет входить.

• Возглавлять ТОЛЬКО производственную работу на предприятии, руководить его деятельностью: управлять процессами варки, брожения, фильтрации, розлива. Если внесете свой вклад в развитие сети клиентов, то это будет замечательно.
• Организовывать и контролировать производственный учет, сокращать издержки.
• Контролировать производство продукции в соответствии с планом производства, обеспечивать контроль соблюдения технологических процессов и выпуска качественного продукта. Принимать меры по отклонениям от плана.
• Контролировать техническое обслуживание и ремонт оборудования.
• Организовать и контролировать проведение мероприятий по улучшению санитарного состояния на территории предприятия.
• Предоставлять на рассмотрение проекты по изменению штатного расписания, а так же планы развития персонала и служб.
• Вносить и реализовывать предложение по модернизации производства и эффективному использованию ресурсов компании.
• Обеспечивать нормативное расходование ресурсов, сырья и материалов.
• Участвовать в рабочих группах, регулярных встречах, планерках.
• Участвовать в дегустации пива собственного производства и пива иных производителей.
• Участвовать в разработке и внедрении СМК И ХАССП
• Запуск цеха по производству кваса.

Требования:

• Высшее техническое, экономическое образование. Приветствуется дополнительное образование в сфере производства.
• Обязателен опыт в пивопроизводстве.
• Опыт работы в аналогичной должности не менее 2х лет, руководящий опыт не менее 5 лет.
• Знание Трудового кодекса РФ и других нормативно-правовых документов, касающихся вопросов охраны труда.
• Знание технологического оборудования производства, принципы его работы и правила эксплуатации.
• Знание технологии производства пива и безалкогольных напитков.
• Опыт внедрения инструментов «Бережливого производства» LEAN — системы.
• Знание системы менеджмента качества (СМК), ХАССП
• Управление персоналом.

Мы в свою очередь обеспечим.

— Иногородним предоставим жилье (аренда за счет работодателя)

— Компесируем расходы связанные с перемещением от места постоянного проживания до работы.

— развитие профессиональных навыков и знаний (поездки на выставки, пивные фестивали, стратегические сессии);

— прозрачная система оплаты труда, которая обсуждается с кандидатом согласно его компетенции (оклад + квартальная премия);

— график работы с 9.00 до 18.00, 5/7