улица Зорге 1
Московский городской трест геолого-геодезических и картографических работ открывает конкурс на замещение вакантной должности повара-универсала 6 разряда (детский оздоровительный лагерь «Искра»).
Обязанности
— Приготовление блюд по технологическим картам, приготовление заготовок
— Соблюдение при приготовлении блюд и кулинарных изделий требований к качеству и безопасности их приготовления
— Соблюдение норм и правил производственной санитарии
— Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд и кулинарных изделий
— Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка
Требования
— Знание специфики детского питания
— Среднее профессиональное образование или дополнительные программы по основному производству
— Наличие медицинской книжки
— Опыт ведения технологического процесса механической кулинарной обработки сырья
— Навыки приготовления блюд и кулинарных изделий
— Знание правил порционирования и подачи готовых блюд
— Определение качества приготовляемой пищи, предупреждение и устранение возможных ее недостатков
— Соблюдение санитарно-гигиенические правила в своей работе
— Знание правил и условий хранения полуфабрикатов и готовой продукции
Условия
— Оформление по ТК РФ
— График работы сменный 2/2
— Оклад + премии — уровень заработной платы обсуждается после успешного прохождения собеседования
— Территориальное расположение: Московская область, г. Красногорск, мкрн Опалиха, ДОЛ «Искра» (природный заповедник в 12 километрах от Москвы по Волоколамскому шоссе)
