Обязанности:
- Организация технологического процесса;
- Разработка новых напитков;
- Улучшение существующих технологических процессов, при необходимости разработка новых;
- Разработка технологических нормативов, инструкций, технрологических карт, внесение изменений в технологическую документацию;
- Подбор оборудования и расчет мощности (при необходимости);
- Освоению новых технологических процессов и внедрение их в производство;
- Тестирование нового сырья ;
- Расчет себестоимости;
- Ведение технологической документации;
- Контроль за чистотой производства (помещений, аппаратуры, емкостей и оборудования);
- Контроль и соблюдение норм расхода основных и вспомогательных материалов.
- Участие во внедрении и реализации процессов по маркировке товаров в системе «Честный знак»
- Работа в системе Честный знак, Контур. Маркировка, 1C и др;
-
Опыт работы на пищевых производствах (безалкогольные напитки);
-
Опыт в разработке новых напитков и адаптации рецептур под промышленное производство (квасы, лимонады, морсы);
-
Опыт разработки нормативно-технической документации;
-
Знание стандартов пищевой промышленности: СанПин, ТР ТС, ГОСТ.
-
Знание и соблюдение принципов системы менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов на основе принципов ХАССП;
-
Опыт работы с системой «Честный знак»,"Меркурий" - обязателен!
-
Наличие организаторских способностей; Инициативность, аккуратность, энергичность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, желание обучаться.
- Образование средне-специальное или высшее (техническое);
- Знание законодательства в области обязательной маркировки товаров;
- Знания современных информационных систем учета.
-
Умение работать в режиме многозадачности.
-
Умение работать в команде, находить общий язык с людьми.
-
Готовность работать с большим объемами информации.
Условия:
-Вакансия открыта во Всеволожске (Массив Новоселье)
- Оформление в соответствии с ТК РФ,
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- Уровень дохода-по результатам собеседования
- Пятидневная рабочая неделя — 5/2;
- Работа в крупной, стабильной компании;
- Предоставляется спецодежда, питание;
